Comida rápida

Ratos submetidos a uma dieta rica em gordura, açúcar e colesterol desenvolveram uma fase preliminar das alterações que se formam no cérebro dos pacientes com Alzheimer. As conclusões
desta investigação, publicadas pelo Instituto Karolinska,de Estocolmo, fornecem pistas sobre como um dia se poderá prevenir esta doença ainda sem cura.Esta doença, a forma mais comum de demência,afecta mais de 70 mil pacientes em Portugal.Embora as suas causas sejam ainda misteriosas, são conhecidos vários factores de risco, um dos quais é uma variante de um gene que regula a produção da apolipoproteina E que tem entre as suas funções o transporte do colesterol.A variante deste gene,chamada apoE4,existe em15% a 20% da população.Neste estudo, a investigadora Susanne Akterin estudou ratos geneticamente modificados para reproduzirem os efeitos da apoE4 e que foram alimentados durante nove meses com uma dieta rica em gordura, açúcar e colesterol,o conteúdo nutricional da maioria da fast food.“Ao examinarmos os cérebros desses ratos encontrámos uma alteração química indistinta da que se observa no cérebro de doentes com Alzheimer”,explicou a investigadora.A alteração consiste num aumento de grupos fosfatados ligados ao tau, uma substância que forma o emaranhado observado nos doentes.neurofibrilar “Suspeitamos que uma elevada ingestão de gordura e colesterol em combinação com factores genéticos, como a apoE4, pode afectar adversamente várias substâncias cerebrais,o que pode ser um factor contributivo para o desenvolvimento de Alzheimer”.

http://www.globalnoticias.pt/edicao_lisboa.html

o meu primo em frança almoçava sempre no macdonald e ficou doente, a médica disse para ele abandonar esse tipo de alimentaçao,ele nunca quis dizer que doença foi.

Antes de postares aqui o texto, faz um ctrl-v no Notepad, tira a formatação (word wrap), faz um ctrl+p e depois, então posta...

o post é apagado se isso nao for feito,cavaleiro?

já tentei e nao resultou,mas 1 cut e paste,melhorou a coisa white.

Estou tramado.... este ano de 2008 bati o recorde pessoal de deslocações ao McDrive...para as saladas! Será que a alface e tomate do McDonalds tb aceleram os sintomas de Alzeimer?......

Cumps.

...deve ser por isso que já não consigo dar com o McDonald´s

por causa das fast food é que digo ao meu chefe que preciso de 3 a 4 horas para almoçar nas calminhas...
nada de comer rapidamente, a food tem de ser ingerida slowly para não me fazer mal...

abraços

olá, se isso você verdade uma boa parte dos Portugueses teriam a doença a curto ou a longo prazo... mas tem graça...

cumps

E se for assim? também faz mal?

a fast food tb tem coisas boas, e é um grande impulsionador da economia mundial. Um dos grandes benificiados é o IKEA e a industria de tecido!!!!

essas experiências com ratos a mim deixam-me sempre na dúvida

Qulaquer dia lembram-se de dizer que respirar provoca falta de ar.......
Estes cientistas lembram-se de tudo e mais alguma coisa